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六月份以来,各地阴雨连绵,雨水滋养了大地,很多野生菌也都生长出来。在这个雨水旺盛的季节,也是野生菌的成熟季,喜爱菌味的朋友们需谨慎食用!为切实保障百姓的身体健康和生命安全,防止大家因误采、误食有毒野生菌,网站给大家提供有毒的野生菌图片,采摘需谨慎!
毒蘑菇中毒预防知识野生毒蘑菇的特征一般来说,毒蘑菇的颜色比较鲜艳,有疣,毒蘑菇的帽子上会有疙瘩,还有的有红斑、沟托、沟裂,有的毒蘑菇上有菌托、菌环,一般的毒蘑菇摘断以后会有浆汁流出来,味道刺鼻。毒 蘑菇可以从以下两点加以识别:
1、多呈红紫、黄色或杂色斑点,柄上有环和托。
2、闻气味:毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味。
注 意
一些野生有毒蘑菇外观上与可食用蘑菇非常相似,不能以虫蛀或花纹等外观进行判断,也不能用民间传说的“与大蒜、银器一起煮后是否变色”等不科学的方法进行毒蘑菇鉴别。
野生菌中毒的主要原因1、误食有毒菌类。2、加工环节出现失误。3、受污染的野生菌。4、与其他食物一起进食(如饮酒等)。食用野生菌注意事项 1、没吃过的一定不要吃!2、不认识的一定不要吃!3、没把握的一定不要吃!4、不购买和采摘不熟悉的菌类!5、煮熟煮透后再吃,每次只吃一种野生菌。6、吃野生菌不要喝酒,避免产生化学反应中毒!吃野生菌在数分钟到三天(72小时)内,如果感到头晕、呕吐、腹痛或有其他不适,要高度怀疑野生菌中毒,应立即采取以下措施:1、立即拨打当地急救电话,及时前往医院治疗并告诉接诊医生自己食用野生菌的种类、时间、地点和同食者。
2、在等待救护时,立即简易的方法帮助中毒者催吐、导泻、迅速排除毒素。如大量引用温开水或稀盐水,然后用手指汤勺等硬物刺激喉咙进行催吐以减少毒素吸收。并尽快转送医院诊治。